Калина для жінок Для жіночого здоров’я калина – це відмінні ласощі. Ягода допомагає стабілізувати гормональний фон, схуднути і зберегти фігуру в формі. Крім цього жінки і дівчата оцінять, як калина благотворно впливає на обмін речовин і стан шкіри.
Калина для чоловіків Для чоловіків калина також дуже корисна і нехтувати нею не варто. Ця ягода виступає відмінним засобом для профілактики хвороб печінки, серцево-судинних захворювань. Чоловік оцінить зміцнюючий ефект для організму і заряд енергії, який дає калина.
Калина для дітей Пригощай дитину соком або морсом калини, розведеним водою, роби з нього желе, джеми і варення. Калина насичує організм важливими речовинами і вітамінами, зміцнює імунітет і допомагає боротися із застудами.
При яких хворобах традиційно застосовується калина Калина червона і її кора застосовується при лікуванні різних захворювань і станів: при застуді знижує температуру, як відхаркувальний засіб при кашлі, для профілактики і лікування гіповітамінозу, для профілактики онкологічних захворювань, запобігає розвитку алергії, як сечогінний і кровоспинний засіб (кора), знижує артеріальний тиск при гіпертонії, виводить з організму токсини, благотворно впливає на роботу печінки, заспокоює нервову систему, нормалізує травлення, зміцнює серцевий м’яз і судини серця, знижує рівень холестерину в крові, нормалізує пульс при аритмії.
При застудах чай з калиною і калина просто – це справжня підтримуюча знахідка. У неї антисептичні та жарознижуючі властивості: при застудах, вірусних інфекціях і загостреннях хронічних захворювань калина добре виступає в ролі підтримуючого лікування, але точно не замінює ліки. Не зневажай традиційною медициною! Знизити тиск можна, поєднуючи фармакологічні препарати і чай з калини..
Корисні і смачні рецепти з калини З калини готують масу корисних і смачних страв: варення, начинку для пирогів, желе. Інгредієнти: калина – 1 кг, цукровий пісок – 1 кг, вода – 2 склянки. приготування: 1. Ягоди калини перебираємо від листочків, гілочок, сміття і зіпсованих ягід. Кладемо в друшляк і ретельно промиваємо. 2. Бланшуємо калину: кип’ятимо воду у великій каструлі і опускаємо в неї друшляк з калиною на 5 хвилин для того щоб ягода стала м’якою і втратила свою гіркоту. 3. Перетираємо калину дерев’яною ложкою через сито. Перекласти в чисту каструлю. 4. У пюре з калини додаємо цукровий пісок (кількість цукру можна зменшити до 800 гр., Якщо не подобаються дуже солодке) і воду. Ретельно перемішуємо. 5. Варимо калину на повільному вогні близько 50 хвилин до загустіння (потрібно враховувати, що остаточно желе застигне вже в банку). 6. Желе розливаємо по стерилізованим банкам і зберігаємо в холодильнику
Чай з калини Цілющий калиновий чай не тільки подарує здоров’я, але і поліпшить настрій в похмурі, холодні осінній дні. Рецепт чаю з калини Ягоди вимити (можна використовувати їх разом з гілочками), розім’яти в емальованій посудині, яку можна поставити на вогонь. Залити гарячою водою, тримати на малому вогні 10 хвилин. До кипіння не доводити. Настій процідити, потім вже кип’ятити. Для вживання взяти півчашки відвару, долити гарячої води до країв чашки, додати мед або цукор. Спрощений рецепт: ягоди розім’яти в чашці, залити окропом, настояти 10 хвилин, додати мед.
Чим може бути шкідлива калина
Незважаючи на величезну користь, калина протипоказана при вагітності. Калина викликає стимуляцію скорочення матки, що може призвести до викидня, а по-друге вона сприяє виробленню червоних тілець в крові, надлишок яких може завдати шкоди плоду. Не можна вживати калину і годуючим мамам через небезпеку виникнення алергічної реакції у малюків до трьох місяців від роду. Оскільки калина має сечогінні властивості не варто її вживати людям, що страждають на енурез, хворобами нирок. Тривале застосування калини може спровокувати утворення тромбів, падіння артеріального тиску, виникнення гіпоксії та ішемії. Не можна вживати калину при гастриті з підвищеною кислотністю, а також при виразці. Протипоказанням до вживання калини також є висока здатність згущуватися крові. Якщо ви вирішили для себе все ж використовувати калину , то для початку проконсультуйтеся з фахівцем.
Підготував : Віктор Бабій
Книга, яку можна замовити тут:

Українське народознавство.

http://magazin.intelektnacii.top/index.php?route=product/product&product_id=109